Correndo no gelo: uma nova maneira de manter os alimentos frescos

Jul 11, 2023

Olá e bem-vindo à comunidade mais legal do frete! Aqui você encontrará as informações mais recentes sobre notícias sobre armazéns, desenvolvimentos tecnológicos e tudo relacionado à loucura do frigorífico. Sou o controlador do termostato, Mary O'Connell. Obrigado por me receber!

(Foto: Jim Allen/FreightWaves)

Um novo mercado de revenda está prestes a atingir a cadeia de frio. A Carrier Transicold lançou o BluEdge Partner Program, que é um canal global de parceiros revendedores que fornece distribuição de seus produtos e serviços telemáticos para contêineres refrigerados. O objetivo é criar uma rede global de parceiros que possam vender, instalar e comissionar as mais recentes tecnologias telemáticas. A conveniência de ter suporte praticamente em qualquer lugar é incomparável a qualquer outro fabricante de frigoríficos.

“O lançamento do nosso Programa de Parceiros BluEdge representa um marco importante na incursão da Carrier Transicold no espaço telemático de pós-venda de contêineres refrigerados”, disse Tan Bor Yow, gerente sênior de canal de refrigeração global de contêineres da BluEdge para a Carrier Transicold. “Estamos construindo uma rede de parceiros revendedores em cada região geográfica e treinando e equipando-os com produtos de monitoramento remoto de refrigeração líderes do setor para atender esse segmento em crescimento.”

(Foto: Business Wire/Ranpak)

A fabricante de embalagens ecológicas Ranpak entrou na arena da cadeia de frio. A Ranpak desenvolveu um revestimento térmico à base de papel que mantém os produtos dentro da faixa de temperatura ideal por até 48 horas, ao mesmo tempo que, o mais importante, permanece reciclável e sustentável. O climaliner RecyCold pode ser usado em vários tamanhos de caixas com múltiplas configurações, ao mesmo tempo que mantém temperaturas frias, reduzindo drasticamente o desperdício de alimentos e melhorando os custos e a sustentabilidade. Verdadeiramente o melhor de tudo, mantém os produtos na temperatura correta, pode ser usado em diversas aplicações, pode ser reciclado e é esteticamente agradável para aqueles vídeos de desembalagem.

Omar Asali, presidente e CEO da Ranpak, disse em um comunicado à imprensa: “O aumento no envio de itens com temperatura controlada aumenta a necessidade de tecnologias escaláveis ​​e sustentáveis. Temos o prazer de incluir o climaliner no nosso crescente portfólio de soluções sustentáveis ​​para ajudar os nossos clientes a melhorar o desempenho da sua cadeia de abastecimento, reduzir os seus custos laborais, reduzir o desperdício alimentar e cumprir os seus objetivos de sustentabilidade.”

(Foto: Jim Allen/FreightWaves)

O supermercado pode mudar um pouco nos próximos anos, principalmente no corredor do freezer. O mercado global de alimentos congelados está atualmente avaliado em US$ 265 bilhões, segundo a CNBC. Os consumidores dos EUA gastaram mais de 72 mil milhões de dólares em alimentos congelados em 2022. Com o aumento dos custos dos produtos alimentares e os consumidores que procuram poupar alguns dólares, a popularidade dos alimentos congelados e da conservação de alimentos cresceu. O público-alvo das novas ofertas de alimentos congelados são, você adivinhou, a geração do milênio, especificamente a geração do milênio com crianças, pois eles precisam de soluções rápidas e ofertas fáceis devido ao seu estilo de vida agitado. Existe alguma preocupação de que o aumento dos alimentos congelados irá causar tensão na cadeia de frio, por isso podemos ir em frente e culpar os millennials por destruírem isso também, como fizemos com os cereais de pequeno-almoço e a televisão por cabo.

Existem resgates de animais de estimação, mas e se tivéssemos resgates de alimentos? Cultive Food Rescue fez exatamente isso. A Cultivate, com sede em Indiana, pega alimentos que se tornarão resíduos e os guarda. A comida vem de centros de banquetes, catering, doações, qualquer lugar onde uma refeição preparada possa ir para um aterro sanitário. Depois que a comida é doada ao Cultivate, ela a embala em um pacote tipo jantar de micro-ondas e a envia para casa com crianças que enfrentam insegurança alimentar. Serve mais de 7.200 refeições semanais para escolas de ensino fundamental. Como resultado do sucesso da empresa, uma instalação frigorífica de 22.000 pés quadrados foi construída em South Bend, Indiana. Esta expansão ajudará a Cultivate a alcançar mais de 200 despensas regionais de alimentos.

(Tickers SONAR: ROTVI.MEM, ROTRI.MEM)

O mercado de frios desta semana é Memphis, Tennessee. Memphis viu um aumento dramático nas rejeições de licitações de saída de frigoríficos. As rejeições saltaram para 30,07%, o que significa que apenas 60% de todas as cargas refrigeradas que estão sendo licitadas estão sendo aceitas pela transportadora contratada. Não sou motorista, mas se fosse um transportador frigorífico procurando ganhar algum dinheiro no mercado à vista, com certeza estaria indo para Memphis. Quanto aos embarcadores, as coisas não parecem positivas para o frete contratado, já que as transportadoras estão migrando para o mercado spot. Espere ver alguns atrasos nas coletas e custos de transporte mais elevados no início de agosto.